Biologisch Wit

Beschrijving

Ambachtelijk bereid én biologisch. Met biologisch Zollern Spelt uit het Duitse Mannheim en de Belgische Ardennen, Keltisch zeezout en natuurdesem uit eigen bakkerij. Onze speltdesembroden danken hun intense, pure smaak niet alleen aan de zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Maar ook aan de liefdevolle bereidingswijze. We maken de broden namelijk lekker langzaam. Zodat de natuurdesem goed zijn werk kan doen en de friszure smaak goed tot zijn recht komt. De stevige structuur en knapperige korst geven het brood vervolgens de perfecte bite. En het mooie is, we bakken dit ambachtelijke brood in twee overheerlijke varianten: volkoren en wit. Voor ieder wat wils. Bovendien past het brood uitstekend in een gezond voedingspatroon. Door het lange rijsproces worden gluten afgebroken tot aminozuren, die gemakkelijk door ons lichaam worden opgenomen. En ook suikers en zetmeel worden afgebroken, waardoor de speltdesembroden meer vitamines en mineralen en minder koolhydraten bevatten. 100% vegan en lactosevrij.